香蕉蛋糕－會贏的文字自療室

自從228假期後便常常自己煎蛋糕和鬆餅
後來覺得蛋糕比較好吃後便開始一系列的巧克力葡萄醬蛋糕
巧克力本身就烏漆媽黑就算煎焦掉也看不太出來

這次改變口味煎了一個香蕉蛋糕
我只能用香噴噴甜死人不償命來形容
可惜的是本來吃剩一半的份量打算當今日早餐吃
卻被我打翻了就這樣香噴噴甜死人不償命的香蕉蛋糕就打包準備丟廚餘

至於作法其實根本不需要任何技巧
一般超市都有賣雞蛋糕粉自己再加香蕉泥即可
因為沒有烤箱我一直是用煎的
油放少少不要讓蛋糕沾鍋就好
並且注意控制火侯為小小火
為了怕焦掉我不時會把鍋子拿離瓦斯爐大約5cm

真的超香如果把加水改成加牛奶一定更香濃