會贏的文字自療室

自從228假期後便常常自己煎蛋糕和鬆餅
後來覺得蛋糕比較好吃後便開始一系列的巧克力葡萄醬蛋糕
巧克力本身就烏漆媽黑就算煎焦掉 也看不太出來

這次改變口味煎了一個香蕉蛋糕
我只能用香噴噴甜死人不償命來形容
可惜的是本來吃剩一半的份量打算當今日早餐吃
卻被我打翻了 就這樣香噴噴甜死人不償命的香蕉蛋糕就打包準備丟廚餘

至於作法 其實根本不需要任何技巧
一般超市都有賣雞蛋糕粉 自己再加香蕉泥即可
因為沒有烤箱 我一直是用煎的
油放少少 不要讓蛋糕沾鍋就好
並且注意控制火侯為小小火
為了怕焦掉 我不時會把鍋子拿離瓦斯爐大約5cm

真的超香 如果把加水改成加牛奶 一定更香濃